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伊春市超前采取措施保障旅發大會食品安全
【本站原創】 【發布時間:2019/5/20 9:35:41 閱讀次數:75】【我要打印】【關閉


    伊春市將第二屆全省旅發大會食品安全保障工作作為一項重要政治任務緊緊抓在手上,超前謀劃,采取有效措施,全力保障大會期間食品安全。一是提前摸排調查掌握情況。組成專項調研組對全市“涉旅”食品經營單位進行全面排查,發現不符合經營條件的堅決予以取締,杜絕無證經營和超范圍經營。二是落實食品安全主體責任。指導景區及周邊食品經營單位簽訂《落實食品安全主體責任承諾書》,要求經營者定期自查,清理不合格食品,嚴防過期變質食品出現。三是對從業人員進行食品安全培訓。使其了解食品加工及銷售的注意事項、食品進貨查驗和索證索票制度等食品安全基礎知識,提高他們的食品安全意識,從源頭上加強食品安全防控能力。四是排查整治食品安全隱患。以食品經營環境為重點,對從業人員健康證明、食品銷售環節進貨查驗和索證索票記錄、食品添加劑的使用、食品添加劑管理情況等進行檢查。五是定點巡查全程保障。對政府指定接待單位餐飲食品安全情況進行拉網式排查,確保其餐飲接待能力與住宿接待能力相符,保障餐飲食品安全。將旅游景區、游客集中消費區域作為巡查重點,做到“三分四定”,即劃分路線、劃分人員、劃分時限,定人、定位、定時、定責。大會召開期間,將全程進行餐飲食品安全駐點保障。六是加強食品抽檢工作。在主要景區和接待酒店等重點區域,設置快速檢測站,將肉類、禽畜水產品、糧油、蔬菜、水果、旅游食品等作為抽檢重點,對檢測發現的問題及時處理。


 

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